２月１７日。仕込んできましたよ。

今季も姫木平へ生ハムを仕込みに行ってきました。　　

今回はスタッフを連れて、体験してもらいました。

信州黒豚の生ハム、２年後、２０２４年仕上がり予定。

藤原さん宜しくお願い致します。